| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 267千卡 | 83千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 鲜香清淡的龙利鱼丸汤热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于林业工作49分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，龙利鱼水分用吸水纸吸干或用说攥干也可。
2、蛋清和鱼放入料理机打成泥状，打鱼泥过程中放适量的盐。
3、水烧开后转中小火，下鱼丸，等待鱼丸都漂起后就可以了。
4、汤中可根据自己的口味加些盐和香菜。没有一滴油，没有淀粉，鲜香清淡的一款龙利鱼丸汤，很是健康!
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、慢性咽炎、止血等功效；可与小米、洋葱、辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、发汗透疹、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊排搭配；与火腿、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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