| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于壁排球119分钟消耗的热量420 | |||||
1、柠檬屑与细砂糖混合放置一小时。今天家里没有柠檬就不放了哈哈～不过我打算在模具底部铺上葡萄干，之前用朗姆酒浸泡半小时即可。
2、碗里打入鸡蛋，用手动打蛋器打散。然后与细砂糖柠檬屑混合均匀！
3、筛入低筋面粉，搅拌至浓稠状态。
4、黄油隔水融化至液态加入3中，温热时候倒入继续搅拌顺滑即可。面糊混合液放入冰箱冷藏一小时！之后我们就可以倒入模具了，9分满！来，看看模具！
5、模具底部我之前铺了葡萄干哈哈哈，会吃不？
6、最后在这层面糊上撒上了杏仁片。当然了标准的玛德林蛋糕是没有的，我是创新也为了更营养！
7、烤箱预热190度，烘烤13-15分钟表面金黄即可。烤熟后非常好脱模！大家也可以做抹茶味道的，巧克力味道的！
8、口感很棒么么哒～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、辣椒、明虾搭配；与菠萝、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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