| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于掸灰尘531分钟消耗的热量150 | |||||
1、我买的生板栗，先剥出来，是个工程。
2、洗干净
3、香菇泡水备用
4、油下锅，放入蒜姜过油炸出香味
5、放入小鸡，翻炒片刻，变色
6、加入料酒，蚝油，老抽，盐，糖
7、放入板栗，香菇，加热水，对比，食材，大火煮。
8、小火收汁，至板栗松软。出锅。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有延年益寿、润泽肌肤、厚补胃肠等功效；可与无花果、薏米、大白菜搭配；与羊骨、鸭肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血压、预防佝偻病等功效；可与茡荠、荸荠、豇豆搭配；与河蟹、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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