| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 香橙杏仁蛋糕热量/卡路里977千卡 | |||

1、橙子对半切开,用勺子把果肉挖出来(不要带橙皮上的白色部分),用勺子把果肉大致捣碎一下。

2、糖、盐、中筋面粉、杏仁粉和泡打粉混合均匀。

3、加入熔化的黄油、鸡蛋和第一步准备的橙肉。

4、用刮刀翻拌到没有多余的面粉颗粒,不要过度搅拌。

5、把面糊装入6寸蛋糕模具中,我又在表面撒了薄薄一层杏仁粉,纯粹为了装饰,这一步可以省略。放入180度预热好的烤箱烤35—40分钟,具体时间和温度需要根据烤箱情况调整。

6、成品~
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、治疗便秘、抗肿瘤等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与排骨、薏米、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、止咳、润肺生津等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与海虾、百合、韭菜搭配;与田鸡、糖精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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