| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 红肠黄金炒饭热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于漂流134分钟消耗的热量300 | |||||
1、备料：红肠切丁，鸡蛋打散，切好葱花
2、姜蒜爆香，倒入红肠丁，我自己喜欢把红肠炒到有点焦，脆脆的
3、倒入米饭，炒散…均匀倒入鸡蛋液，快速炒炒炒，让每粒米饭上都裹上蛋液
4、鸡蛋凝固后，可也根据自己对炒饭的口感控制时间，倒入海鲜酱油，翻炒
5、关火，撒葱花，翻炒出锅
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与辣椒、苋菜、荠菜搭配；与鹅肉、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红肠的热量280千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
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