| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 五谷丰登热量/卡路里167千卡 | |||

1、鸡肉切丁,加盐,酱油,香油,豪油,鸡精腌制。等待腌制的时候准备其他材料

2、将所有材料准备好,秋葵整颗洗净,南瓜、莲藕、红萝卜切粒,香菇提早发好,红枣提早洗净

3、青椒切圈,马蹄切丁,玉米成粒

4、姜切丝,蒜拍碎备用,葱切花

5、准备一锅水,烧开,将难熟的南瓜,红萝卜放进去烫至七分熟后继续烫秋葵。秋葵在水开后烫一分钟即捞出,南瓜和红萝卜亦捞出

6、加入马蹄、玉米、香菇等其他材料

7、最后加入青椒圈。等水开即捞 出。

8、锅烧热,放油,加姜蒜爆香

9、加入鸡丁翻炒至变色。

10、加入南瓜、莲藕,红萝卜丁等翻炒。

11、加入马蹄,青椒、玉米等最后放的材料翻炒。调味

12、加入红枣翻炒后出锅
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚健胃、补精填髓等功效;可与茶树菇、豇豆、冬瓜搭配;与糯米、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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