| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 麻酱烧饼热量/卡路里1399千卡 | |||

1、我用的是包饺子剩下的面团,分成等份的几块面剂子,擀成薄饼。也可以把面粉中加一点盐,与水一起和成不粘手的面团,然后饧发半小时,之后换成薄饼。

2、在面饼上抹上芝麻酱,把葱花撒在上面,还可以加少许盐。

3、之后将面饼卷起来捏在一起。

4、然后用擀面杖轻轻擀开,不要太用力,否则麻酱挤出来就不好看啦。

5、平底锅放灶台上,开火烧热之后改小火,将面饼放入锅中焙熟。随时翻饼,防止烤糊了。我是没有放油,有朋友想放油的可以少量在锅底抹一层油烤也可以。

6、出锅的麻酱烧饼,香香的。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、润肺补肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有防治皮肤炎症、护发、降血压等功效;可与油麦菜搭配;
葱花具有抗菌、降低胆固醇、抗癌等功效;
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