| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1697千卡 | |||
 热量1697千卡,相当于爵士舞354分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好材料
2、将牛奶放入一个大碗中，然后加入白砂糖搅拌至糖融化
3、将奶油倒入搅拌均匀，然后在加入蛋黄搅拌均匀，过筛。用勺子将蛋挞液放入蛋挞皮中
4、放入烤箱用上下火230度，烤制25分钟即可
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与西兰花、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、羊排、菠菜搭配；与消炎片、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、促进代谢等功效；
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