可乐翅根的热量/卡路里_可乐翅根的做法

1、食材准备：翅根洗净，在翅根上斜切花刀，用盐、料酒抓匀腌制备用。葱切斜段儿，姜切片，八角一个，桂皮小段儿，冰糖数粒。注：翅根可多次换水浸泡，如此可去除翅根中的血水。
2、锅中放少许植物油，凉油时放入翅根，中火煎至两面金黄。
3、待翅根煎至两面金黄时，放入葱姜八角桂皮炒香。
4、依次放入生抽、老抽炒匀，给翅根上色。
5、倒入可乐，大火烧开，小火慢炖30分钟。可乐量以没过翅根为宜。
6、待汤汁儿渐浓时，放入数粒冰糖，大火收汁儿即可。此时加入冰糖，让翅根色泽红亮、更易收汁儿且口感更香润～
7、成品
8、成品
9、成品

翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、发汗等功效；可与樱桃、基围虾、红枣搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、帮助消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

可乐翅根的热量和减肥功效