| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 牛油葡式蛋挞热量/卡路里1858千卡 | |||
 热量1858千卡,相当于雪鞋行走232分钟消耗的热量480 | |||||
1、将70ml淡奶油 50ml纯牛奶 3勺子白砂糖倒入锅中搅拌加热至糖融化
2、咳咳。讲这步骤 ～等混合液冷却后加入两个鸡蛋黄（图片里是剩下的鸡蛋清 这个是用不到的哦）
3、加入5g低筋粉搅拌
4、为保证口感 混合液要用筛子过滤一遍
5、准备小蛋挞皮啦 这种小蛋挞皮底部35mm顶部55mm很是可爱呢。盘子有限第一批先烤6个
6、倒入混合液 七分八分满就好了 烤的过程中会膨胀
7、放入烤箱 15-20分钟哦 等有点点焦斑就好了呢 剩下的混合液再来第二波～
8、这就是成品啦 小小的个头 大大的满足Y(^_^)Y
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与菠萝、果汁、香椿相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、圆生菜、青椒搭配；与鹅蛋、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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