| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 缤纷豆腐蒸热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于背部训练69分钟消耗的热量210 | |||||
1、将水豆腐洗净切片，码放在整盘上。
肉糜用料酒、盐腌制10分钟左右。
彩椒洗净切碎，豆腐放置片刻后可能会出大量的水，将其倒掉。
将肉糜放在豆腐上，表面撒上彩椒粒
将豆腐放入开水蒸锅中，蒸10分钟就可以啦，取出盘子，淋上两汤匙生抽、撒上香菜末
另起油锅，放入2汤匙香油、蒜末爆香，将香油趁热浇在豆腐上，就可以吃啦
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、补中益气等功效；可与上海青、荠菜、鳕鱼搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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