蒸蛋糕的热量/卡路里_蒸蛋糕的做法

1、准备两个碗，无水无油
2、把蛋黄和蛋清分开。
3、蛋黄加入牛奶，面粉，5克糖
4、搅拌到无颗粒状
5、开始打蛋清啦，第一把打蛋器来到2档，打到有泡泡，放入第一次糖。把糖分三下放。第二打到有细腻的泡泡出来时放第二次糖。并把醋放下去。第三打到有纹路的时候放第三次糖。
6、把蛋清分三次到搅拌好的蛋黄里。(记住一定要跟炒菜一样搅拌，不能画圈一样的)
7、把搅拌好的蛋液倒入涮好油的6寸模具中，震两下，把气泡震出来(油可以用平时我们炒菜的油哦)(活底模具可以在底下铺一层锡纸或油纸)
8、最后放到蒸锅里，蒸15分钟，(蒸好后不要去打开，隔5分钟在打开)
9、美美哒，又美味的蛋糕蒸好啦！好吃不上火，自己做的又健康
10、完成！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与黄豆、桂圆肉、基围虾搭配；与地瓜、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、美容等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与金针菇、金桔、果汁相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、解毒、活血等功效；可与姜、大蒜、猪骨搭配；与猪骨汤、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

蒸蛋糕的热量和减肥功效