| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 五花肉炒黄瓜片热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于搬东西216分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切片，五花肉比较香，不用太瘦
2、黄瓜切成薄片，备用
3、蒜瓣炝锅，放入五花肉煸炒，这时加一点醋进去，肉就会比较嫩，不用加嫩肉粉或者鸡蛋了。
4、放入黄瓜片继续炒，加生抽，可以再加点醋，有利于保持瓜片的口感脆嫩。临出锅，加盐，加芝麻油。
5、出锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、清热利水、降血糖等功效；可与豆腐、虾米、墨鱼搭配；与娃娃菜、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
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