| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 炒花生热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡,相当于劈叉613分钟消耗的热量150 | |||||
1、花生浸泡几分钟
2、倒出后晾干水分
3、把锅加热
4、倒入油，没过花生为好。并大火加热。加热后关掉火，稍微等油降温
5、降温后倒入花生，中小火候，用漏勺翻炒，使花生米受热均匀！
6、能听到哔哔啵啵声音，关火，用漏勺盛出装盘，根据个人喜好，口味，盐或糖散在花生即可！
如果要做宫保鸡丁或者宫保豆腐可用这来做！
这种炒法，花生脆而香，而且花生米不易炒焦，
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增强记忆、健脑益智、养血通乳等功效；可与南瓜子、枣、菠菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、治疗高血压等功效；
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