| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 18千卡 | 18千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 水晶白菜包热量/卡路里114千卡 | |||

1、甘蓝去茎取叶,水烧开放盐和醋。放入叶煮软

2、茄子萝卜开水焯熟捞出切丁。和豆腐拌匀。一勺料酒,2勺酱油。3醋,3白糖。淀粉加水倒入。

3、如图。

4、先包上下两边

5、左右合上

6、碗里倒扣好入锅蒸3分钟。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、抗衰老、养颜护肤等功效;可与鳗鱼、羊排、兔肉搭配;与河蟹、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、补脾益胃、降血脂等功效;可与带鱼、鲈鱼、芹菜搭配;与苦瓜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、帮助消化等功效;可与蜂蜜、豆浆、鳕鱼搭配;与醋、红枣、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
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