凉拌皮冻的热量和减肥功效

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鳕鱼、圆白菜、明虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、降低胆固醇、抑菌等功效；可与北极虾、明虾、樱桃搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有生津止渴、降压、清热利水等功效；可与醋、绿豆芽、蜂蜜搭配；与辣椒、花生、番茄相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、除脂美容等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；