| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 珍珠糯米丸子热量/卡路里2396千卡 | |||
 热量2396千卡,相当于焊接799分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料，还准备了绞肉器，自己绞肉放心。糯米提前2小时泡好
2、肉绞好了，放入葱花，蛋清，胡椒，姜末，耗油，盐，搅拌均匀
3、然后用手团个肉丸子，可以收沾点清水，就不沾手了。然后在泡好的糯米里面滚一圈，均与的沾满肉丸子
4、依次做好所有的丸子，刚入电饭锅蒸熟，蒸饭的时候可以放在隔层一起蒸，超级方便简单，
5、美味的丸子就好了
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与圆茄子、芸豆、丝瓜搭配；与何首乌、茶叶、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、止汗、壮气提神等功效；可与赤小豆、枣、香瓜搭配；与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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