| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海螺 | 克 | 660千卡 | 132千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 58千卡 | 575千卡 | ||
| 青橄榄 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 海螺扇骨汤热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡,相当于拖地板208分钟消耗的热量210 | |||||
1、用刷子把海螺清洁干净
2、扇骨，我选用了较瘦的部位，煲出来的汤水不怎么油，出一下水（烧开水煮30秒）洗去血腥，也同时洗走一些油份
3、青橄榄洗净
4、咸鲜的主角出场——咸柑橘（某宝一搜一大批）
5、选取杏仁十克
6、放锅里煲2小时
7、调味后即可饮用。这次用咸柑橘汁两汤匙来代替盐来调味，那咸鲜沁人心脾，回味无穷～～～
海螺的热量132千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热明目、利膈益胃等功效；可与藕搭配；与冬瓜、面条、玉米相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有胸满痰多、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与牛奶、核桃、芝麻搭配；与猪蹄、狗血、排骨相克，同食可能会引起不适；
青橄榄的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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