| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 炒黑糯米虾仁饭热量/卡路里692千卡 | |||

1、黑糯米泡水 至少3小时以上,把泡好的米放电饭锅按平时煮饭的水量,煮熟。

2、虾仁、蟹柳、玉米、青椒、洋葱,洗净 切好,备用

3、煮好的饭 ,(我这个照片的饭 水放多了,煮好有些软,只需按照平时煮饭的水量就可以,当然你喜欢软糯点就多放些水)把需要用的饭打到碗里让热气散去,备用。

4、油锅先放洋葱和虾炒出香味,马上放玉米、蟹柳,炒10来下放入饭和青椒,继续炒,放盐、鸡精炒均匀、放料酒 就可以起锅了。

5、装盘
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有开胃益中、健脾暖肝、止虚汗等功效;可与葡萄、红豆、乌鸡搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、预防高血压、补肾壮阳等功效;可与海马、紫菜、娃娃菜搭配;与荷兰豆、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、健脑、明目等功效;可与小麦、魔芋、鸽肉搭配;与扇贝、田螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、健胃等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血压、消炎等功效;可与牛肉、排骨、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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