| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 584克 | 莲米香热量/卡路里496千卡 | |||

1、莲藕500克,腊鹅脯半块(或者火腿适量),瘦肉多一点。

2、莲藕切成米粒大小,腊鹅脯也切碎。生姜1片,干辣椒2个。

3、锅中热油,中温改小火,姜片和干辣椒下锅,慢慢炸出香味。

4、腊鹅脯丁下锅,翻炒,时间不要长,时间长了腊肉容易苦。

5、下莲米,加适量草果粉,中火,翻炒,注意不要糊锅。

6、炒成这样黏黏的就可以了。尝尝,如果盐淡就加一点盐。

7、成品图。色香味都不错哦。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、补脾、生津等功效;可与皮皮虾、鳝鱼、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效;可与猪肝、鳕鱼、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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