| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 榴莲千层蛋糕热量/卡路里2205千卡 | |||
 热量2205千卡,相当于粉刷735分钟消耗的热量180 | |||||
1、两个鸡蛋加20克糖粉，打散，加入融化的黄油，调匀。
2、加入牛奶，调匀。
3、筛入低粉，搅拌至无干粉颗粒。
4、面糊过筛，用勺子底部按压，最后的面糊就比较细腻了。
5、平底锅小火，舀一勺面糊，手持锅炳，将面糊晃成一个六寸大的圆形，煎至起泡，翻面略煎一会，出锅，再煎下一张饼，直至全部面糊用完。注意，最后一张饼要大一些，煎好了放一边。
6、榴莲肉压成泥。
7、淡奶油加入白糖，用电动打蛋器打发。
8、榴莲肉倒进奶油里，拌匀。
9、拌好的奶油糊。
10、盘子里铺两张面皮，抹一层奶油糊，再铺一层面皮，抹一层奶油糊，直至最后铺上最大的一张面皮。
11、盖上保鲜膜，冰箱冷藏四小时。
12、成品！
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治便秘、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、养颜等功效；可与香蕉、草莓、蜂蜜搭配；与果汁、西兰花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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