| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 烩饼热量/卡路里1193千卡 | |||
 热量1193千卡,相当于倒垃圾477分钟消耗的热量150 | |||||
1、菠菜蒜苗洗净
2、菠菜一切两半，蒜苗斜刀切容易入味，易熟
3、面粉里加个鸡蛋，加水，和成面糊，勺子舀起很快往下滴就可以了
4、锅里滴两滴油，小火，没有平底锅，炒菜锅将就。舀一勺面进锅，抬起锅把不停转，面糊向外流，变薄，上面熟了翻个面稍微带黄就可以了，把面糊摊完。
5、切块，大小随个人喜好
6、锅中倒油，先下蒜苗白头，出香味再下菠菜和蒜苗叶，翻炒几下加水，视人数定，锅开后放盐，鸡精，烤肉酱，调好味，饼下锅，煮—两分钟即可出锅。热气腾腾，一碗立马全身暖和
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增强抗病能力、抗衰老等功效；可与花生、海蜇、猪肝搭配；与蜂蜜、豆腐、豌豆相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、预防癌症、防流感等功效；可与莴笋搭配；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与干贝、生菜、银鱼搭配；与茶叶、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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