| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 678千卡 | 484千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 536千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 手工牛轧糖热量/卡路里2220千卡 | |||
 热量2220千卡,相当于曼波舞740分钟消耗的热量180 | |||||
1、备料！准备好以上材料！花生可以买现成的，也可以用生花生自己炒！
2、用煤气灶的最小火融化牛油！牛油最好用无盐的那种！
3、等牛油融化了一次性加入棉花糖，炉的温度始终用最小火！
4、棉花糖融化之际就马上加入奶粉和花生碎！同步哦！在锅里继续翻拌十秒即可出锅！放在提前准备好的油纸托盘上面。
5、把不均匀的棉花糖奶粉和花生用手揉匀！在按平！如图片所示！放冰柜冷藏五分钟即可！
6、冷藏好的牛轧糖切成条！
7、把糖切成宽1.2厘米左右长三厘米！准备好糖纸和糯米纸！
8、先包一层糯米纸！再包糖纸！
9、好吃不腻的牛轧糖大功告成啦！
10、也可以买些漂亮的小盒子！包装好送朋友非常不错哟！
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与红枣、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗衰老、润肺、抗老化等功效；可与芹菜、猪蹄、苦菊搭配；与黄瓜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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