| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 98千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 糯米鸡热量/卡路里1565千卡 | |||

1、配料切好

2、新鲜鸡腿

3、鸡腿去皮去骨 放洋葱丁 少许盐和酒腌制 去腥

4、提前浸泡12小时的糯米 蒸透

5、蒸好的糯米?果蔬配料一起翻炒 ?特级酱油 味精 大料五香粉爆香。

6、切好的鸡腿肉?少许姜片 爆炒 出锅前加点料酒

7、在荷叶上铺上一层炒好的糯米 放鸡腿肉在中间

8、包好下锅蒸20分钟 打开来食用 满满的荷叶香
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止汗、补血、补虚等功效;可与赤小豆、枣、兔肉搭配;与苹果、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与绿豆芽、圆白菜、大米搭配;与白酒、猕猴桃、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与山楂、丝瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、抗衰老、健脑等功效;可与山药、花菜、豌豆搭配;与扇贝、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、提神、降血压等功效;可与鸡蛋、羊肉、西葫芦搭配;与蜂蜜、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
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