| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 动物曲奇饼干热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡,相当于背包旅行315分钟消耗的热量420 | |||||
1、120g黄油软化后（可借助吹风机软化），加入60g糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2、分两次加入两大勺鸡蛋液，每次都搅拌均匀再加下一勺。
3、加入过筛后的240g低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
4、混合好的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。
5、冷藏后的面团，擀成厚约0.6cm薄厚均匀的面片。
6、烤箱预热165度。在面片上印出自己喜欢的图案，摆入垫好油纸的烤盘中。
7、将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。
8、刚刚烤好的饼干表面是软的，晾凉后即变得酥脆。奶香浓郁，酥脆可口的动物饼干完成～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、除口臭、止咳等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、健脑益智、清热解毒等功效；可与小米面、生菜、黄豆搭配；与鹅肉、甲鱼 、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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