烧骨芥菜皮蛋水圆仔的热量/卡路里_烧骨芥菜皮蛋水圆仔的做法

1、锅内放水，放姜块，放胡椒粉『最好是弄碎的胡椒粒，这样才够味』，放烧骨煲开后转小火后，清洗芥菜，清洗芥菜后扭断，长度大概四节手指节。
2、烧骨汤煲至烧骨出味汤变色后开大火把洗干净的芥菜放下一起煲，煲开后转小火，把皮蛋剥壳切小块，我是用筷子夹成小块的。把皮蛋也丢汤里煲加上盐调味到合适自己。
3、把三分之二『预防水一下放多了没法救场所以剩下一点糯米粉后放』的糯米粉放大碟子里并加入适量的胡椒粉和油，另一个小碟子放入盐加水和成淡盐水。把盐水慢慢倒入糯米粉中和成团，注意水不要一下放多了，再把剩下的粉倒入一起和成团。
4、粉和好后烧骨芥菜皮蛋汤也好了。用手捏出糯米团，大拇指头大小就可以了，捏到差不多就用勺子翻一下汤底以免粘底了，一直重复直到粉团全部捏好。
5、直到粉团都浮上面就可以开吃了？

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、增进食欲、止泻等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、明目利膈、解毒消肿等功效；可与鸭肉、鸡心、猪肝搭配；与山竹、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、壮气提神、舒筋活血等功效；可与桑葚、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

烧骨芥菜皮蛋水圆仔的热量和减肥功效