| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 总量 | 1032克 | 炒饭热量/卡路里1402千卡 | |||

1、把所有材料洗干净切好,备用

2、米饭用饭勺捣开成散开最好一粒粒的

3、基本弄好的米饭,由于我这个饭是用木桶煮的所以比较容易分开,建议用蒸熟的米饭或者隔夜饭

4、由于有蒸汽看起来好没食欲,如果可以放点其他颜色的话会很赞!炒的过程怕糊放了水,结果饭烂了,千万不要放水,记得要注意锅里的情况适时翻炒!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、蘑菇搭配;与菱角、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、防癌等功效;可与圆白菜、香菇、西兰花搭配;与苹果、杏、山楂干相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通利肠胃、促进消化、解热除烦等功效;可与五花肉、海带、鲤鱼搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效;可与菠菜、茼蒿、紫菜搭配;与雪莲果、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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