| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 雪豆蹄花汤热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于蛙泳175分钟消耗的热量600 | |||||
1、猪蹄让卖猪肉的师傅切好，有些猪蹄上有毛，用明火烫一下就没有了。回家洗一下直接下锅。加入雪豆，花椒，和两个拍扁的老姜。大火烧开，小火慢炖两小时
2、起锅加葱花
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、抗衰老、美容等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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