| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 蔓越莓司康热量/卡路里738千卡 | |||

1、准备材料,图片从上面左起依次是面粉 牛奶 砂糖 盐(大概1.25ml) 黄油 泡打粉 蔓越莓干

2、将面粉 泡打粉 盐过筛

3、将软化的黄油 砂糖放入过筛后的面粉,用手将其揉搓混合均匀,揉到面粉程粗玉米面状(如图这样就可以啦)

4、揉好的面粉里倒入大约15ml全蛋液(不锈钢勺一大勺的量)和牛奶后将面和成面团

5、面和成这样倒入蔓越莓干继续揉

6、将面揉成表面光滑不黏手的面团,就可以啦。揉面不要时间过长,以免影响口感

7、用擀面棍将面团擀成大约1.5cm的薄片

8、用自己喜欢的模具在面片上压出形状

9、烤盘上放一张油纸,取下压好的面饼,放到烤盘里,每一块中间留一点儿缝隙,这时候烤箱200度上下火预热,在面饼上面涂一层全蛋液。

10、将烤盘放入烤箱中间部分,烤15分钟左右

11、待面饼基本都变成金黄色司康就烤好了

12、从烤箱取出晾凉后放入容器里就算大功告成了。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、抗菌抑菌、除口臭等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、治疗便秘等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与空心菜、香椿、橘子相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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