胡萝卜炖羊脖的热量和减肥功效

1、羊脖清洗干净。

2、剔骨切小块，尽量让店家处理一下，我自己弄累死了。

3、锅内加冷水，姜片羊肉冷水入锅，煮开后再煮几分钟。

4、捞出羊肉，洗净浮沫。

5、羊肉放入锅内，加入葱段姜片八角。

6、加入大约2.5升水。

7、我用的自动锅，选择焖酥肉功能即可，也可以用砂锅，压力锅等，根据实际调整时间。

8、胡萝卜洗净切滚刀块，香菇切厚片。

9、羊肉炖大约1个小时后，加入胡萝卜块和香菇片，再加入适量盐和老抽。

10、炖至羊肉软烂，胡萝卜入味即可

11、装盘，加少许香菜点缀。