| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 全脂奶粉 | 克 | 982千卡 | 491千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 894千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 牛轧糖热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡,相当于飙车431分钟消耗的热量360 | |||||
1、花生米烤熟去掉外衣，放料理机打碎(颗粒大些更有嚼头哦）
2、黄油水浴加热融化
3、放棉花糖小火加热，继续搅拌至糊状。(棉花糖一定要用白色，曾经见过其他人用彩色的融化以后，锅就成了调色盘)
4、加奶粉快速搅匀
5、戴上一次性手套，放花生碎趁热揉成团。
6、案板上铺锡纸，糖团上面盖保鲜膜擀成约1厘米左右的厚度，切成自己喜欢的形状。
7、包糯米纸
8、穿上漂亮的新衣服，浓郁奶香、甜而不腻的牛轧糖就做好了，吃一块儿，甜到心底。
9、再来一张
10、多做一些送好友
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
全脂奶粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、美容、养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、防冠心病、和胃等功效；可与红枣、枣、苦菊搭配；与河蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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