| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 山药乌鸡汤热量/卡路里588千卡 | |||
 热量588千卡,相当于做作业327分钟消耗的热量108 | |||||
1、所有材料洗净备用
2、乌鸡斩块，用开水烫下后捞出沥水
3、山药切成滚刀块，放水里泡10分钟后捞出
4、把乌鸡、山药放入大点的碗里，放入姜片，再注入清水至淹没
5、压力锅里放水，把装有乌鸡的碗放进去，压上10分钟即可
6、出锅时加点盐调味
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与蒜薹、芸豆、山药搭配；与鲫鱼、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有带下、痈肿、强筋骨等功效；可与鸭腿、猪骨、燕麦搭配；与香蕉、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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