| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 筒骨萝卜汤热量/卡路里83千卡 | |||

1、锅内添入半锅水,放入筒子骨大火烧开后中火继续煮几分钟去血水。

2、捞出骨头,放入另一锅热水中反复洗两次。除去骨头表面的血沫污水。

3、洗净的筒骨放入压力锅中,放入洗净切好的姜片。加入大半锅水,再滴两滴醋。

4、盖上锅盖插上电源,压力阀顶起后继续炖40分钟。

5、白萝卜洗净,切滚刀块。

6、压力锅气阀落下后,开盖放入切好的白萝卜,盖上盖继续煮15分钟。

7、加入适量的盐,盛碗撒上葱花点缀。不喜欢葱花也可以不加。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、增加食欲、促进消化等功效;可与千张、香干、豆腐干搭配;与丝瓜、猪腰、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解毒、促进消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、减肥、解毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、帮助消化、消毒等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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