| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 草莓酱热量/卡路里448千卡 | |||

1、新鲜草莓洗净沥干水分切块倒入白糖

2、拌均匀静置1---2个小时

3、待草莓果胶自动溢出【完全没加水的状态】

4、倒入干净的锅里中火熬制,需不停的搅拌和按压使草莓粒软烂

5、熬制的中途会有浮沫要用漏勺撇出来,以免影响成品颜色

6、大约熬制15分钟后加入柠檬汁

7、熬到用刮刀刮过草莓酱不容易混在一起就可以了【不用熬的太稠,因为放冰箱冷藏之后会变稠】

8、熬好之后彻底晾凉装入消毒擦干的瓶子密封冷藏保存【请尽快食完,虽然也可以存放一段时间但本人还是比较喜欢新鲜的】

9、不加明胶不加色素颜色一样美美哒!

10、晶莹剔透,因为加的糖不是很多直接吃也不会太甜,酸酸甜甜很美味哟!

11、多嘚瑟两张……

12、留住草莓季的味道
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、化痰止咳、开胃醒脾等功效;可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配;与山楂干、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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