| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 雪菜火腿丁面面热量/卡路里618千卡 | |||

1、原料各种切丁,你们感受下,这酱料真的是很容易做!

2、青豆,先拿水焯一下,断生即可

3、雪菜,我用的是从龙爪树的川办买来的雪菜泡菜,川菜中的泡菜真是起香利器啊!

4、蒜小火爆香,之后放雪菜,加老干妈小火炒制,喷香后可以依次放火腿丁、青豆和青茄丝,然后加入盐、糖和香油,这就可以起锅啦!好吃到没朋友。
抱歉,全程没人帮忙拍照,为了不把菜炒糊,所以没拍流程图!劳烦你们脑补一下
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、除脂美容、促消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、调味等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、预防高血压、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
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