| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 浪漫的蔓越莓玛格丽特饼干热量/卡路里536千卡 | |||

1、材料称重备齐。

2、熟蛋黄过筛,蔓越莓干切小粒。

3、黄油隔温水软化,加入糖粉用手动打蛋器先拌合一下。

4、打发到体积变大颜色发白时,放入过筛好的熟蛋黄,用橡皮刮刀翻拌均匀。

5、低筋面粉和玉米淀粉过筛后倒入做法4中。

6、翻拌一下后倒入切好的蔓越莓干粒。

7、用手揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

8、将冷藏后的面团取出,分割成18份,每份10克,揉圆放置铺有油纸的烤盘上。

9、用大拇指(指甲修剪)按压,放入预热好的烤箱中层,上下火165度,烘烤15分钟左右。

10、成品。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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