| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生鱼 | 克 | 522千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 生鱼炒蒜心热量/卡路里522千卡 | |||

1、将生鱼去鳞洗净。

2、起肉切片。

3、切片。

4、切小片。

5、走油待用。

6、蒜心切段。

7、起油锅,下锅翻炒。

8、蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。

9、沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。
生鱼的热量85千卡(每100克);具有澄清肾水、行水渗湿、补心养阴等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;
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