| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | ||
| 总量 | 1038克 | 香菇豆泡炖鸡块热量/卡路里2328千卡 | |||
 热量2328千卡,相当于乐队演奏582分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆泡洗干净备用.
2、香菇去除根部杂物洗净,撕成两半.
3、将鸡洗净，斩成小块.
4、鸡块放入冷水中,加一大勺料酒.
5、用大火煮开，并去掉浮沫.
6、焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用.
7、热锅入油放入所有食材.
8、加三勺盐,一勺酱油,在放入清水没过食物,搅拌均匀.
9、盖上锅盖.
10、炖40分钟左右即可.
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、益五脏、补精填髓等功效；可与栗子、冬虫夏草、薄荷搭配；与大蒜、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、预防贫血等功效；可与冬瓜、带鱼、油菜搭配；与海虾、鹌鹑蛋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有利小便、解热毒、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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