| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 880克 | 时蔬小炒热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡,相当于健美操95分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料
2、荷兰豆两头摘除洗净备用
3、锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
4、锅中倒入适量清水烧开将荷兰豆焯一下，冷水过凉这样口感特脆
5、山药去皮切片（去皮时有过敏体质的亲们可以带上手套处理山药）
6、锅中加入适量清水烧开焯一下山药，山药会有黏液分泌出来
7、焯好的山药冷水过凉沥干水份备用
8、胡萝卜去皮洗净切片
9、木耳泡发好后开水焯一下冷水过凉沥干水份备用
10、蒜和姜切成碎末备用
11、锅中倒入底油烧热放入姜和部分蒜爆香
12、放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
13、放入胡萝卜翻炒，胡萝卜这样是最有营养滴
14、再放入山药翻炒均匀
15、放入木耳大火翻炒
16、最后放入盐和味精调味撒入剩余蒜末翻炒均匀即可
17、炒好的时蔬盛入盘中
18、这道美味清新爽口、营养丰富
19、配着小白烧更加爽口哦
20、非常适合现在这种雾霾天气来吃
21、亲们的餐桌必备美味哦
22、我滴最爱时蔬小炒噢
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋肾益精、强健机体、益精等功效；可与羊排、杜仲、莲子搭配；与笋瓜、碱性食物、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、利肠通便、抗菌消炎等功效；可与蘑菇、红糖、虾仁搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、豆浆、黄豆搭配；与山楂、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、益气等功效；可与草鱼、竹笋、海蜇皮搭配；与鸭肉、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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