| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 鸡翅炒蛋热量/卡路里1499千卡 | |||
 热量1499千卡,相当于壁排球214分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡翅冼净加入老抽，精盐，料酒腌入味。
2、鹌鹑蛋适量。
3、鹌鹑蛋用模形蒸熟待用。
4、红辣椒切段。
5、腌好的鸡翅从中切段，放进油锅里煎熟。
6、再倒进蒸好的鹌鹑蛋，
7、加适量的精盐，老抽炒匀。
8、再加入红辣椒将辣椒炒熟。
9、调入调味鲜，韭菜即可出锅。
10、炒好的鸡翅炒蛋。
11、炒好的鸡翅炒蛋。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、红薯、大蒜相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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