| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 牛轧糖热量/卡路里1227千卡 | |||

1、烧红平底锅,小火把黄油放锅里融化至液体状

2、小火,加入棉花糖至融化,不停搅拌均匀,后加奶粉小火搅拌成团,再加入花生拌匀

3、搅拌均匀后趁热倒入不粘方盘,压紧成型

4、冷却后,再切成合适的大小

5、包上糯米纸,也可包上糖纸
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与白砂糖、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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