芥蓝炒虾球的热量和减肥功效

1、鲜虾开背去虾线，去头留尾剥壳备用。

2、剥出的虾仁在肉厚的位置改刀，这样虾球才能散的开更加好看。

3、改刀后的虾肉加入少许盐、鸡粉码味

4、木耳洗净，芥蓝、红彩椒切菱形片备用

5、锅中加适量水烧开

6、码好味的虾肉加适量豆粉和水上浆

7、讲浆好的虾肉进开水中飞水定型

8、葱姜蒜下油锅爆香

9、先放入木耳爆炒

10、然后放入芥蓝片炒至断生

11、最后放入彩椒

12、最后放入虾球少做翻爆，淋入少许橄榄油即可出锅。