| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 原味曲奇热量/卡路里1271千卡 | |||

1、1黄油隔温水加细砂糖打发,
2将蛋黄打散加入牛奶搅拌,分三次加入。
3筛入低粉搅拌均匀装入裱花袋
4烤箱180℃预热
5在油纸上挤出自己想要的曲奇形状。
6180℃烘烤20分钟上色均可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、增强免疫力、润肺生津等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补水、预防癌症、清热解毒等功效;可与玉米、丝瓜、苋菜搭配;与茶叶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容、改善视力等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与乌鳢、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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