| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 红烧花菜热量/卡路里809千卡 | |||

1、肉切薄片,

2、花菜手掰成小块

3、青红椒切件

4、蒜子切片,因为是晚餐就不要姜了,喜欢的人自便哈

5、忘了拍炒肉的照片了,热油,放入肉,炒的肥的部分变透明后,放入料酒,酱油,花椒粉,翻炒数次,放入花菜,翻炒数次,加入少量水,漫过花菜一半的水量为宜,加锅盖,焖煮透心,

6、放入青红椒,翻炒至辣椒断生即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、滋阴等功效;可与洋葱、山楂、丝瓜搭配;与鲫鱼、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有补肾强身、清热解渴、增强人的体质等功效;可与西红柿、猪里脊肉、玉米搭配;与牛奶、香椿、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、糙米、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与鸡蛋、明虾、豆腐搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、排毒清肠、温中健胃等功效;可与醋、龙须菜、玉米面搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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