| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 发面玉米豆面饼热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡,相当于滑翔飞行579分钟消耗的热量210 | |||||
1、三种面准备好，加个鸡蛋
2、加盐
3、加小苏打
4、加清水搅拌均匀
5、锅里少油小火，开始烙啦！！
6、由于里边有小苏打，所以开始帽泡泡啦！
7、等到泡泡这么多的时候就一定要翻面了，否则就糊了
8、两面烙至金黄，出锅，厚厚的软软的
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防动脉硬化、治疗高血压等功效；可与菜花、木瓜、脆山药搭配；与田螺、香海螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、提鲜等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、补钙、延年益寿等功效；可与海带、桑葚、冰糖搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、养颜、去除污渍等功效；
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