纽伦堡香肠的热量和减肥功效

1、羊肠衣洗净用水泡30分钟。

2、买的德国进口纽伦堡肠专用调料，无添加剂色素和味精。

3、拌入肉馅中搅打上劲。

4、放置半个小时入味。

5、把肠衣套在灌肠工具上，头部打结。

6、用手或筷子把肉灌进去，头部要先用针扎几个眼。

7、大约九公分一节用绳子扎好。

8、多扎些眼放气，防止加热时爆裂开。

9、小火蒸制10分钟后剪开分段，冷藏保存，吃的时候煎一下就好了。

10、搭配芥末酱和酸菜吃别有风味。

11、拇指粗细的小肠。