| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 芝士厚蛋烧热量/卡路里509千卡 | |||

1、火腿芝士切丁

2、鸡蛋打匀,把火腿丁葱花加入继续打匀,加少许盐。

3、平底锅抹少许油,把蛋液倒进去四分之一。等蛋液半凝固加入芝士丁。蛋液完全凝固,把蛋饼卷向一边。

4、平底锅抹一点油,继续倒入蛋液和之前一样步骤放入少许芝士。凝固会卷好。

5、卷向另一边的鸡蛋卷。重复至蛋液用完。

6、取出厚蛋烧切块。我不小心切破了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、延缓衰老等功效;可与茼蒿、桂圆、北极虾搭配;与鹅蛋、糖精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与丝瓜、白菜、茄子搭配;与杏仁、田螺、菱角相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进代谢等功效;与羊肉、鲈鱼、羊骨相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、治疗高血压、抗癌等功效;
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