| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于拉筋271分钟消耗的热量150 | |||||
1、第一步、化好的鸡肉脱骨
2、第二步用生抽腌制十五分钟左右
3、第三步、腌制好后，锅内放少许油、因为鸡皮上也会有油煎出来，所以不用放那么多！煎到两面金黄，下葱花姜末调味！
4、第四步，准备生菜做拼盘！可以在搭配点胡萝卜！我的胡萝卜没来得及拍照
5、鸡肉很好熟！十五分钟左右就可以出锅，最后大火收汤汁，带汤汁粘稠后摆盘，在米饭上淋上汤汁！米饭、鸡腿、青菜拼盘组成了美味的照烧鸡腿饭！
6、来张全景图吧！其实我看着都流口水了！但是今天我和某人是酸菜油滋啦饺子
7、最后在搭配一杯鲜榨雪梨甜橙汁！
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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