| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 96千卡 | 60千卡 | ||
| 汽水 | 克 | 95千卡 | 38千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 樱花蓝莓慕斯热量/卡路里2166千卡 | |||
 热量2166千卡,相当于高抬腿217分钟消耗的热量600 | |||||
1、原料
2、吉利丁片用冷水泡软。泡软后隔水加热至融化。加入牛奶待用～
3、淡奶油加细砂糖打至软性发泡。就是提起打蛋器后奶油有纹路。但纹路较软～
4、我在吉利丁片和牛奶混合的时候加了两勺蓝莓酱。倒入淡奶油以后。淡奶油颜色都有点变了～
5、搅拌均匀后倒入模具中。我放了两片戚风蛋糕。接着放冰箱冷藏一晚～
6、吉利丁片冷水泡软后隔水加热至融化。稍微冷却后加入雪碧(雪碧使用前摇一摇。把气放掉)。倒在慕斯层上。趁镜面未凝固放入泡好的樱花。放进去的时候可以抖动下。让樱花花瓣盛开。这样造型更好看～
7、因为赶时间。本来镜面是需要冷藏的。我直接放冷冻了。导致镜面上全都是冰碴子～
8、做好成品～
9、来个横切面～
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、增强免疫力、保护胃肠等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、增强活力等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、改善睡眠、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与醋、雪莲果、红糖相克，同食可能会引起不适；
汽水的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐渍樱花的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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