老妈泡菜的热量/卡路里_老妈泡菜的做法

1、把白菜洗干净，放在篮子里漏干净水
2、胡萝卜洗干净之后切条
3、小米辣可以用新鲜的，也可以买这样泡好的。区别在于泡好的咸一些，新鲜的更辣。
4、在白菜上抹盐，腌制一夜
5、把腌制好的白菜胡萝卜装瓶，放入半瓶白醋，盐，白糖，小米辣，生姜，大蒜，盖上盖子进行腌制。一般第二天就可以吃了。在放调料的时候要尝一下，酸味和咸味自己觉得合适即可。
6、腌制好之后就可以装盘吃啦，是不是很不错的样子呀！

小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、下气等功效；可与比目鱼、菠菜、狗肉搭配；与苹果、山楂干、木瓜相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、清肠道等功效；可与五花肉、马齿苋、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、发汗解表等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

老妈泡菜的热量和减肥功效